欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。酱爆鸡丁的做法家常菜简单的做法，酱爆鸡丁的简单做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜和生姜。

2、辅料：甜面酱、料酒、淀粉、盐。

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3、生姜切丝，用少许热水泡一会儿。

4、鸡肉切丁，加入少许料酒和盐，拌匀，然后加入淀粉，拌匀腌制片刻。

5、胡萝卜去皮洗净，切成小块，放入热水中焯一下。将黄瓜去核，切成小块。

6、4锅里热油，排好煮熟的鸡丁，等鸡丁变白就出锅了。

7、用少许冷却的姜水稀释鸭酱。

8、锅里热油，倒入鸭酱，煎至浓稠。

9、放入胡萝卜翻炒，然后放入黄瓜，最后放入鸡丁，翻炒均匀让酱汁包裹住食材。加入盐，翻炒均匀后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。